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Administrateurs :jean(fil de masse), tcheou | |
| Forum Aux fours à pain |
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| Auteur : | Sujet: voici mon four a pain made in quebec | Bas |
| jean(fil de masse) Administrateur Messages postés : 9506 "Aime le bon pain au levain" (four Panyol 83 depuis 2003) |
Re Ca c'est un très beau four,comme savent les faire nos cousins quèbècois. Que fais-tu cuire avec Quelbois utilises-tu pour la forme,de l'aulne ??? A+ Jean | |||
Jean qui aime le ![]() |
| TI-CO Messages postés : 64 Membre génial ![]() |
pour la forme en bois l essence na pas vraiment d importance j ai fait suivi la forme de ma porte pour et ensuite j ai ajouté des piece de bois coupé en demi lune pour arrondir la centre recourt la languette de prefini 6 mm facil a courbé desolé j ai pas vraiment de photo de fabriquation de la forme au pire je peux vous faire un croquis pour la cuisson nous on aime bien la pizza parfait pour des party le pain je reusit assez bien je suis en train de maitrisé le pain au levain ca vas etre super au printemps car l hiver je ne la chauffe pas par expirence mon pere avais construit un four d ou est venue le gout pour moi d en avoir un il l avais chauffé une fois un hiver et avant quil refoidisse il avais neigé dessus et le four a craqué a oui ma soeur elle aussi c est fait un four tres different du mien mais tres bien |
| Four à Patt Modérateur Messages postés : 1635 Fournier |
Et bien quelle famille de FOU..rnier!! Tu as réalisé un très beau beau four! Ca m'étonne cette histoire de fissure avec la neige. Le four n'était pas couvert? A+ Pat | |||
| Découvrez mon autre passion : Les aquarelles de Pat |
| saredine Messages postés : 61 Membre génial |
Bonjour dit moi ti-co les briques de la voûte sont scellés avec quoi ? EN tout cas belle réalisation bravo | |||
| sp |
| TI-CO Messages postés : 64 Membre génial ![]() |
ma voute est fait de brique refractere avec du ciment refractere |
| lalumiere jla Messages postés : 3 Nouveau membre |
dis moi Tico,de quelle compagnie est ton ciment réfractaire? j'en cherche depuis longtemps.oû l'a tu trouvé?Bravo pour ton four. |
| Martial Savard Messages postés : 4 Nouveau membre |
Bonjour Ti-Co Tout d'abord, toutes mes félicitations pour votre four à pain. Une merveille. Mon nom est Martial et je voudrais contruire le même au Escoumins, sur la Côte Nord(Près de Tadoussac) Serait-il possible d'avoir les plans de votre four, mesure etc? Où avez vous acheté les portes? Encore une fois, Bravo | ||||
| MARTIAL SAVARD |
| TI-CO Messages postés : 64 Membre génial ![]() |
bonjour Martial voici les info pour la porte de four moi ma porte de four viens de la Fonderie Ouellet inc voici les coordonné du vendeur Les Poêles D'Antan inc. qui vend maintenant leurs produits après entente avec eux.Pour commander les portes de four à pain, vous pouvez le rejoindre à sa compagnie au numéro de téléphone : 819-224-7914 ou par fax au no.: 819-224-7914. sa compagnie est située au 805 Principale à St Wenceslas le prix est 280$ je crois et pour les dimensions je doit verifier si tu a des question gene toi pas |
| Martial Savard Messages postés : 4 Nouveau membre |
Merci beaucoup, J'attend de vos nouvelles avec impatience. En effet, j'ai beaucoup de questions. Mais pour commencer, pouquoi avec vous mis du sable pour l'isolation? J'ai vu quelques par qu'il fallait mettre un melange de beton et de périculite (pas certain de l'ortographe) La dalle principal est elle fait de beton ou de mortier? Meme question pour la liaison des pierres. Merci encore. | |||
| MARTIAL SAVARD |
| Martial Savard Messages postés : 4 Nouveau membre |
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| MARTIAL SAVARD |
| TI-CO Messages postés : 64 Membre génial ![]() |
salut martial j ai mis du sable comme isolation pour deux raisons j ai pris cette idée dans ce forum le sable est pas dispendieux une bonne isolation tou en fesan un masse thermique et l espension de ma voute a haute degrée de derange pas ma pierre exterieur ma dalle principale est fait de beton et entre mes pierres c est du mortier a maconnerie passe une belle journée et si tu passe dans ma regions fais moi signe je serai heureux de te rencontré a plus |
| Martial Savard Messages postés : 4 Nouveau membre |
Bonjour, Finalement, très bonne idée le sable. Je pense effectivement que de vous rencontrez serait la meilleures solutions. Pouvez vous me faire parvenir vos coordonnées et la période à laquelle vous seriez disponible. Vous pouvez me contacter Martial_Brigitte@yahoo.fr Merci encore | |||
| MARTIAL SAVARD |
| françois Modérateur Messages postés : 2737 Grand fournier |
Bonjour Sans vouloir géner votre conversation, je voudrais rappeler que le sable n'est pas un isolant mais un accumulateur de chaleur. | |||
| François. Plus on est de four, plus on ri |
| lalumiere jla Messages postés : 3 Nouveau membre |
21/04/08 dis moi Tico,de quelle compagnie est ton ciment réfractaire? j'en cherche depuis longtemps.oû l'a tu trouvé?Bravo pour ton four.Moi aussi je suis du Québec,du Saguenay . |
| TI-CO Messages postés : 64 Membre génial ![]() |
bonjour lalumiere jla pour ciment refractaire je l ai acheté dans une quaicaillerie PRO de ma region il vende aussi de la brique la compagnie qui le frabrique est Duquesne de Dorval desolé pour le temps de reponse je suis occupé ce temps ici bon projet et bon pain |
| LouisG Messages postés : 1 Nouveau membre |
Bonjour, très belle réalisation...Je n'ai pas réussi à voir exactement si la cheminée est ornementale ou s'il y a évacuation de fumée dans la voûte par la cheminée et y-a-t-il un clapet dans la cheminée... ...Louis | |||
| ...Louis |
| TI-CO Messages postés : 64 Membre génial ![]() |
allo louisG ma cheminée est exterieur de mon four mais je l ai fais trop petite l avaloir ,alors le fumée passse tout droit pas vraiment grave car c est un four exterieur |
| TI-CO Messages postés : 64 Membre génial ![]() |
voici le four a pain de mon pere il n avais pas chauffé depuis plusieurs année http://img19.imageshack.us/gal.php?g=img0111r.jpg |
| @pluche Messages postés : 211 Super génial ![]() |
Très jolie four, content de savoir qu'il reprend du service... @Pluche. | |||
...L'aventure continue. ![]() |
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