Bonjour, comme j'ai dit en présentation, je me propose de construire un four à pizza en dehors de chez moi.
On m'a proposé de construire directement un four à pain, ce qui peut se comprendre , mais j'ai dans mon salon un four à pain inclu et accolé à la cheminée et tout en sachant qu'il fonctionne trs bien je ne sais la quantité de bois qu'il me faudra pour le mettre en chauffe.

Dès que je sais comment procéder je vous joins photos
A ciao +

Salut il est vraiment joli ton four on ne voit pas la voute mais la sole a l'air d'etre en bon état .Pour la quantité de bois tout dépend de la dimension du four .Pour mon four de 1 m je met environ entre 10 et 15 morceaux de charbonnette pour 1h15 a 1h30 de chauffe pour le pain .Pour les pizzas tu peux le faire chauffer moins longtemps puisque tu laisse le feux a coté

A+

Merci Zib
voici la voute, en fait il est très propre et fonctionne bien, dommage qu'il soit dans le salon, pas très commode pour les bélugues et les pizzas ...

bonsoir,

il a l'air très beau ce four, tu en a de la chance...


a+
Momo

Effectivement il est très beau,en bon état visiblement,et gros avantage il est en intèrieur de la maison. Des solutions sont à étudier pour éviter les salissures duent aux fumées éventuelles (genre bouche aspiration en début de chauffe). Tu vas faire des envieux.Je pratique la cuisson en four régulièrement tu vas vite rempire ta tablée de gourmands et autres voraces. Quant tu veux pour tes premiers pas coté cuisson, chauffe, etc.

Bien cordialement.  (mon four rénové en photo,d'avant 1930 en cours de téléchargement)