Bonjour,

Mon four électrique (Thermor catalyse chaleur tournante de 1996) montre de gros signes de fatigue et ne va pas trader à me lâcher.

J'aurais souhaité savoir si quelqu'un pouvait me donner des informations sur un modèle de four électrique pour une bonne cuisson de pain entre autre.
S'il faut plus un four à pyrolyse ou à catalyse, à chaleur tournante ou à convection naturelle, à vapeur ou non, avec une plaque réfractaire ou non, etc...

Je sais que l’idéal serait un vrai four à pain mais en attendant si je peux encore améliorer ma cuisson, ce serait bien.
Merci

Amicalement
Norbert                                    

Bonsoir,

pour le pain le mieux est à convection naturelle.

a+
Momo

Salut,
Mon four à chaleur tournante a une position "pâte levée". C'est un Siemens.
@+